去年底，武夷山市各乡镇街道对辖区内的违规开垦茶山进行摸底调查。春节前，武夷山市政府举行整治违规开垦茶山动员会，各乡镇街道立下责任状，从党纪、政纪上启动问责程序，进行量化考评。“整治违规开垦茶山，今年是力度最大的一年。”3月14日，武夷山市政府副市长、茶山整治领导小组副组长江书华对记者如是说。

武夷山是乌龙茶、红茶的发源地。近年来，武夷山市委、市政府高度重视茶产业，把茶产业列为武夷山市的主导产业，努力打造“武夷山大红袍”品牌，推动了茶产业的良性发展。茶产业大力发展的同时，茶园价格也一路上涨，于是，违规开垦茶山的行为便时有发生。然而，武夷山市整治违规开垦茶山的力度一年比一年大，今年，该市拉开了整治万亩违规开垦茶山的序幕。

违规开垦破坏生态

良好的生态环境是武夷山最大的资源优势，是武夷山可持续发展的必备条件，亦是武夷山茶产业不断发展壮大的品质保证。

好茶的生长环境离不开好山好水和独特的小气候。“武夷岩茶”为何质量上乘？武夷“大红袍”何以特别金贵？这得益于得天独厚的自然环境。即使是同在武夷山区域，也有“岩茶”与“洲茶”之分，两者产地距离近在咫尺，茶味却迥然不同，其原因就在于茶叶生长的环境不同。“武夷岩茶”生长期较周围一些地方的茶种会长一些。

武夷山自古就有生态保护的意识，自汉代被朝廷册封为天下名山大川后，保护武夷生态的佳话便传承不绝。唐玄宗派官员到武夷山立碑“全山禁樵采”；南唐元宗李璟为武夷山修建会仙观，诏告“方圆一百二十里为本观护萌，全山禁樵采、张捕”；宋元明清，武夷山茶业兴盛，朝廷对茶政管理日益严格，有关禁毁林种茶等的茶令摩崖石刻就有三方。

随着武夷山市茶叶品牌知名度的提高，茶产业成为武夷山市农业重点产业，种茶也成为茶农摆脱贫困迅速致富的有效途径，但也带来森林资源保护、水土保持、生态环境保护等诸多困难，使茶产业的可持续发展面临重大挑战。非法侵占林地、毁林种茶，烧山种茶屡见不鲜，甚至公益林、保护区也未能幸免，人为造成水土流失，严重影响武夷山生态环境和茶旅产业可持续发展。“违规开垦茶山，不仅仅是指在不该开垦的地方种茶，还包括不按科学方法开垦茶山种茶。”武夷山市水利局党委书记李衍怀说，实际上，只要挖土，就可能造成水土流失，违规开垦更容易造成严重影响。

一名在武夷山从事林业基层工作二十多年的人士表示，森林能涵养水源、保育土壤，而茶山的茶树，则因年年采摘修剪，树丛低矮，还要锄草松土，无法起到保持水土的作用，一遇雨水冲刷，泥土便随流而下。山体表层土壤逐年减少变薄，导至岩层裸露、寸草不生，俗称“裸山”，暴雨之下最易发生泥石流或者山体滑坡，给人们的生命财产造成巨大的威胁。

从2010年1月开始，武夷山市连续开展对违规开垦茶山行为进行整治和打击。2010年、2011年，武夷山全市共整治违规开垦茶山8849亩。在拔除违规开垦茶山茶苗的同时，武夷山森林公安不断加强对违规开垦茶山行为的打击力度。据统计，前两年共受理涉及毁林种茶、非法开垦林地案件86起，刑事拘留4人，治安拘留24人，林政处罚136人。

科技助力改造茶园

“在茶叶面积增长上，实行稳步发展战略，力争在2020年前茶山面积控制在15万亩以内。”早在2010年，武夷山市委、市政府就明确限定了未来十年武夷山茶园面积。从那时开始，如何优化品种结构、提高武夷茶的综合竞争力成为武夷山茶产业发展的主旋律。工作重点的第一项，就是进一步规范茶山茶园的开发建设。

那么，如何引导老茶园在提高品质的基础上做好水土保持工作呢？“我们计划选择武夷星等几家大型茶企作为生态茶园的示范。”武夷山市水利局党委书记李衍怀说。

“茶园里种树木，夏天可以为茶树遮阳；冬天，树叶凋落，可以为茶园增添有机肥料；生物多样性促进了有益生物繁衍，在一定程度上控制了病虫害。”武夷星茶业有限公司的一名负责人说，公司拥有通过国际认证的1000多亩有机茶园后，经济和社会效益都有了很大的提高。

随着人们生活水平的提高和对食品污染问题的普遍关注，消费者大都渴望得到营养高、口味好的有机食品，开发有机茶正是满足消费者的这一要求。据了解，武夷山有一部分老茶园基本上都按照有机茶标准建设。良好的生态环境和保持茶园生物多样性是开发有机茶的基础。

根据茶树长期生长于热带、亚热带的常绿阔叶雨林区而形成的喜温、喜潮湿、耐荫的生物学特性，运用生态学、农业气象学、茶树生理学等有关学科的基本理论和茶树的物质循环、能量交流平衡原理，建立良性的生态结构茶园——树、茶、草“立体式”茶园，就是茶园“头戴帽”、“脚穿鞋”、“腰绑带”。茶园的顶端、沟边、路旁，保护原有植被或营造“防护林”，在园内实施立体种植，进行遮荫保湿。这样不仅能改善茶园小气候，提高茶叶产量，改善茶叶自然品质，还能提高茶树的环境适应能力，适应低温。

采访中，记者了解到，为能更好地规范茶山茶园的开发建设，武夷山不仅将改造老茶园，而且也已经与武夷学院茶与生物系达成共识，借助武夷学院的科研力量，前期在该系的200亩茶基地里进行种树、种草、开沟等多方面的生态茶园试验。“目前茶基地的生态茶园建设已经进入研究阶段，力求在生态保护和茶园效益二者之间，找到一个最好的结合点。”系主任李远华告诉记者。

提质增效做大做强

虽然整治和打击在持续进行，但在经济利益的驱使下，仍然不时有违规开垦茶山的行为发生。武夷山市林业局副主任科员林星表示，在开垦成本较低而转手卖出价格翻番的现实背景下，想要杜绝违规开垦茶山行为发生比较困难，但整治和打击仍然要持之以恒。

据相关人士介绍，违规开垦茶山的人群不外乎二类：有茶山但想拥有更多茶山的和没有茶山看到茶叶价格上涨想从中赚钱的。实际上，茶叶面积大并不等于更富有。武夷山市政府副市长、茶山整治领导小组副组长江书华说：“传统茶产业要做大做强，重点在于提质增效。提质，就是要保持良好种植生态的基础上，进行质量监管和品牌管理，最终使茶叶品质提高、品牌提升；增效，不在于茶叶面积多大，而在于茶叶附加值和衍生产品的开发。”

目前，武夷山市共有13万亩茶山，115个行政村中有70%%多的村有茶，但仍然有相当一部分的“茶厂”属于小作坊。武夷山在提高茶叶附加值和衍生产品的开发上一直在努力，据了解，武夷山已经在生态产业园内大力引进茶叶深加工项目，并作为重点项目积极推进。同时，凯捷岩茶城茶叶交易中心、香江茶业园等项目也在稳步建设中。“不要求数量的扩张，深加工企业做起来之后，对茶农的带动拉动将是显而易见的。”江书华表示。

对于没有茶山又想从茶产业大力发展过程中，分得“一杯羹”的人群，江书华表示要把他们从只有茶叶可以致富的“独木桥”想法中解脱出来。致富的路有很多，种茶需要技术、资金和生态环境等多方面的条件，不可能每个人都有茶山，也不是没有茶山就不能致富。江书华说：“没有必要过这个独木桥。”他介绍，目前武夷山在烟叶、食用菌、毛竹、旅游等多方面都可以发家致富，不仅如此，近年来，武夷山大力发展项目，比如今年预计投资近百亿的五大战役，也可以较好地满足人们做些茶叶之外的生意。（裴礼辉 文 来源：闽北日报）